Rhônevallei: van de bron tot de monding
Tijdens deze reeks van vijf wijnavonden nemen we je mee op een 800km lange wijnreis langs de Rhone.
De 812 km lange Rhône loopt van de gletsjers in de Zwitserse Alpen tot aan de Middellandse Zee in Frankrijk en vormt daarmee de ruggengraat van enkele van de meest prestigieuze wijngebieden in Europa.
De Rhône ontspringt op 1.750 meter hoogte in het Gotthardmassief in Zwitserland en stroomt als een woeste bergstroom door het kanton Wallis (Valais), een breed en zonnig dal aan de zuidzijde van de Alpen. Dit is het grootste wijngebied van Zwitserland, gekenmerkt door steile terrassen en een zeer zonnig microklimaat.
Na een tocht van zo’n 343 km stroomt de rivier via het Meer van Genève (Lac Léman) Frankrijk binnen. Langsheen het meer, in de Rhônevallei en in de Cluse de Chambéry vinden wij de wijngaarden van Savoie en Bugey.
In Lyon stijgt het debiet van de Rhône via zijrivier de Saône met regenwater uit de Vogezen. Tussen het stroomgebied van beide rivieren ligt op de uitlopers van het Juragebergte de wijnregio Jura.
Vanaf Lyon stroomt de rivier verder naar het zuiden en vormt er de brede, bekende Rhônevallei, een regio die bekend staat om zijn wijnstreken en historische steden als Vienne, Valence, Montélimar en Avignon.
- Wij beginnen onze vijfdaagse ontdekking van het Rhônegebied in Zwitserland met wijnen op basis van o.a. Chasselas (lokaal “Fendant” genoemd), Gamay, Pinot Noir, Petite Arvine, Humagne Rouge en zelfs Syrah en Merlot.
- Tijdens de 2de avond verblijven wij in de Franse Savoie en Bugey regio met verrassende wijnen van minder bekende druivenrassen als o.a. Mondeuse, Persan, Altesse, Bergeron en Jacquére.
- Tijdens de 3de avond maken wij een kleine zijsprong naar de Jura regio met haar eigen wijnbouwtradities en de typische druivenrassen Savagnin, Poulsard en Trousseau. Bijzondere wijnen uit dit gebied die wij in het glas zullen ontdekken, zijn “Vin Jaune” en “Vin de Paille”.
- Voor de 4de avond verpozen wij even in de noordelijke Rhône. Dit gebied staat bekend om zijn steile, smalle terrassen op granietbodems en focust op Syrah voor rode wijnen en op Viognier, Marsanne en Roussanne voor wit. Wijnen van de gerenommeerde appellaties Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Côte-Rotie, Saint-Joseph, Condrieu en Saint-Péray zullen de smaakpapillen strelen.
- Tijdens de laatste avond trekken wij verder zuidwaarts voor de rode GSM-wijnen (Grenache-Syrah-Mourvèdre) van de zuidelijke Rhône, met mediterrane toppers als o.a. Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras. Ook de kruidige witte wijnen op basis van Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, e.a. komen tijdens deze les in het glas.
Louis Verschueren, Sommelier-Conseil en docent aan de opleiding Sommelier bij Syntra en de “Wijnclub Vitis Vinifera” in Bonheiden, is onze reis- en wijngids van dienst.
Met elke les een 8-tal proevertjes wordt dit zeker geen droge bedoening. Uitgebreide lesteksten worden digitaal bezorgd.